J'adore cuisiner cette recette en format "mini-burger", non seulement c'est plus amusant pour les enfants, mais aussi beaucoup plus rapide à cuire pour maman !
Donne: 4 à 6 gros hamburgers
INGRÉDIENTS
1 lb de dinde hachée
1 courgette râpée
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe d'épices à steak
1 œuf
1/3 T. chapelure à l'italienne
4 à 6 pains hamburgers
MÉTHODE
Déposer tous les ingrédients dans un grand bol.
Bien mélanger le tout, former des galettes de grandeurs similaires, puis faire un trou au centre à l'aide du doigt pour faciliter la cuisson.
Cuire sur le BBQ ou dans la poêle.
SERVIR
Ajouter des tomates, de la laitue, des oignons et vos garnitures préférées
Trucs:
Le yogourt grec est un substitut intéressant à la mayonnaise, assaisonné de paprika et
d'épices à steak !
Vous pouvez doubler la recette, congeler les galettes crues et les faire cuire
sans les dégeler par la suite.
Photographe, styliste accessoires et culinaire @catherine_dumas
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Direction artistique et cheffe culinaire
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